Menú Desayuno

Nuestro café

Espresso

Espresso Doble

Espresso Americano

Capuccino

Latte

Leche de coco

Tés e infusiones

Bambai Chai

Pan Dulce

(1 pieza)

Ligero y Saludable

Plato de fruta mixta (200gr)

Media orden (100gr)

Plato de granola

Hecho en casa con yogurt natural y plátano

Bowl de quinoa

Con almendras y arándanos con yogurt natural o fresa

Jugos (10 oz)

Naranja + Toronja + Zanahoria

Jugos especiales (12 oz)

Verde + Antigripal + Tropical

Desayuno más Dulce

Pan francés

Masa de brioche artesanal, con canela y maple

Tradicionales waffles belgas

Con frutos rojos y helado de vainilla

Tradicionales hot cakes (3pzas)

Con compata de temproada

Del Horno

Bruschetta de Jámon Serrano

Con jamón serrano (60grs), queso grana padano, tomacca, reducción de balsámico y papa provenzal

Ratatouille

Estofado de vegetales, salsa de tomate rústica, huevo frito y queso de cabra natural

Provenzal

Papa cambray, cebolla, tocino, chorizo español, y huevo frito tierno gratinado con queso mozzarella

Tartín de aguacate (180gr)

Con huevo frito con guarnición de ensalada

Croque Madame (200gr)

Pan untado con mantequilla, salsa bechamel, pastrami de res gratinado con queso mozzarella, acompañado de ensalada

Los Pochados de Birstró

Clásicos Benedectínos

Muffin inglés, lomo canadiense y salsa holandesa con toque de la casa

Tradicionales Mexicanos

Divorciados

Huevo frito con salsa verde y roja, con guarnición de chilaquiles y frijoles refrítos con hoja santa

Chilaquiles Naturales

Servidos con crema, queso y frijoles

Chilaquiles verde o rojos

Con Pollo (90gr), huevo (2pzas) y guarnición de frijoles refritos

Enchiladas verde o rojos

De Pollo (90gr), con tortilla de maíz, gratinadas con queso mozzarella

Norteño

Revueltos a la mexicana, con machaca y salsa molcajeteada guarnición de guacamole y frijoles refritos de hoja santa

Veracruzanos

Huevo revuelto a la mexicana, envuelto en tortilla, con salsa de frijol con hoja de aguacate, chorizo frito con crema y queso

Huevos al gusto (2 piezas)

Con jamón, con chorizo, con tocino, a la mexicana. Guarnición de frijoles refritos con hoja santa

Omelletes

Clásico

Jamón de pierna y queso mozzarella con crema de jitomate rostizado

De la huerta

Flor de calabaza, granos de elote y epazote, con salsa de huitlacoche con chile cerrano y queso mozarella

Crepas Todas nustras ordenes están servidas con guarnición de ensalada

Crepa con jamón de pavo y queso mozarella

Con huevo frito, en crema de jitomate rostizado

Extras

Aguacate

Guacamole

Jamón

Frijoles

Tocino

Jitomate

Huevo frito ó cocido

Saludable **Todas nuestras preparaciónes están hechas con huevo organico Todos nuestros productos son cocinados en JOSPER